Las Recetas de Bernadette

LOS POSTRES

• Budín de Pan
• Quesadilla Salvadoreña / Salvadorean Coffee Cake
• Flan
• Alfajores de Maizena
• Pie de Manzana
• Cake de Zanahorias
• Bolitas de Nueces
• Tortitas de Calabaza

INDICE

A

• Alfajores de Maizena
• Almojábanas
• Antipasto de Camarones o de Atún
• Apple Pie
• Arroz Chaufa
• Arroz Chino
• Arroz con Pollo — estilo Peruano
• Arroz Con Queso Parmesano y Maiz

B

• Brigadeiros – libreta de Bernadette
• Batatas al Horno
• Beef bourgogne
• Bizcocho de Calabaza
• Bizcocho de Mantequilla– Hortensia
• Bizcocho de Mantequilla – Conchita
• Bolitas de Bacalao
• Bolitas de Carne Molida
• Bolitas de Nueces
• Bolitas de nueces para el té
• Bolitas de Pan con Espinacas
• Bolitas de Queso
• Bread pudding
• Budín de Berenjenas
• Budin de Pan

C

• Cake de Chocolate
• Cake de Zanahorias
• Camarones Catupiri
• Camarones Empanizados
• Canelones en salsa de Pancakes
• Carbonades Flamandes
• Carne de Res Mechada
• Carne Guisada Criolla
• Causa a la Limeña
• Cerdo Agridulce
• Ceviche de Carmen Cortés
• Chilaquiles
• Cocktail de Camarones
• Coffe Cake Excepcional
• Corona de Queso y Jamonilla
• Crema Pastelera
• Crepas
• Crepas rellenas con Langosta o Camarones
• Curry con Pollo

D

• Dip de Espárragos
• Dip para galletas
• Dip Rápido

E

• Egg Nog
• El Flan de Bernadette
• Empanadas Chilenas al Horno
• Encurtado de Verduras
• Ensalada de Frutas/ Fruit Salad
• Ensalada de Pepinos
• Ensalada de Peras y Gelatina
• Escalopines de Ternera y Espaghetti

F

• Filete Mignon al Horno
• Flan de Melocotones

G

• Gallina en Mole
• Gazpacho
• German Potato Salad
• Garbanzos guisados
• Gnoquis Caseros
• Guacamole

H

• Huevos a la Flamenca
• Huevos Endiablados

J

L

• Lasaña / Lasagna
• Lomo de Cerdo al Horno / Pork Roast
• Lomo de Cerdo Sudado
• Lomo Relleno – Lechón de Mechar
• Lomo Salteado

M

• Macarrones rellenos

N

• Ñoquis o gnoquis – receta original de Julia en Panama

O

• Omelet a la Mexicana
• Orejita Culinaria: Como congelar tomates frescos

P

• Panecillos Con Pavo
• Papas con Tocinetas
• Parfait de Melocotón a la Melba
• Pastel con masa cocida
• Pastel de Guineos
• Pastel de Manzanas
• Pastel de Queso Crema
• Pavo al Horno
• Pavo rostizado con cubierta de ‘prosciutto’
• Pescado Excelsior
• Pescado Sudado
• Pie de Manzana
• Pie de Queso
• Piña Colada
• Pizza Argentina “Estrella”
• Pizza Rápida
• Pollitos En Escabeche
• Ponche
• Postre de Melocotón -Sencillo
• Postre de Melocotones
• Postre Helado
• Pudín de Almendras y Melocotones

Q

• Quesadilla Salvadoreña / Salvadorean Coffee Cake
• Quiche Lorraine

R

• Relleno de Papas ó Gapingachos Ecuatorianos
• Rollo de Pasas

S

• Salsa Agridulce
• Sándwich caliente
• Salsa Criolla de Cebollas para Ensaladas y Palta
• Sandwiches de Huevos Duros
• Sandwiches de Pollo
• Sandwiches rellenos de espárragos
• Sangria – Vino Tinto
• Soufflé de Papas
• Stroganoff de Filete
• Sofrito

T

• Tartar Sauce
• Torta de Elote
• Torta de Especies
• Torta de Naranja
• Torta de Piña
• Tortilla de Papas

V

W

Z

• Zarzuela de Mariscos