Sopa de Brócoli
Receta de Aixa adaptada del libro “The Joy Of Cooking” por Irma Rombauer y Marion Rombauer Becker. 1973 INGREDIENTES 1 cabeza de Brócoli 1/4 de taza de mantequilla 3 ramas de apio 2 cdas. de cebolla picadita 1/4 taza de harina de trigo 4 tazas de caldo de pollo 2 tazas de crema de leche 1 pisca de nuez moscada sal al gusto 1 cdta. de paprika PREPARACION 1. Se enjuaga el brocoli y se pica en pedacitos. Se deja escurrir. 2. Se pelan las ramas del apio, se enguagan la armas y se cortan en pedacitos. Se guardan aparte. 3. En una olla se derriteRead More →