Receta del Restaurante Ladi en Salinas, Puerto Rico adaptada para hacerla en mi casa. “La sazón única que el famoso mojo isleño le da a los pescados y mariscos atrae a los paladares más exigentes” INGREDIENTES 1 tomate fresco picado en cubitos 6 Hojas de laurel 1/2 taza de pimientos morrones (pueden usarse marca Goya) 2 cucharadas de Pimienta negra en granos 1 docena de aceitunas verdes rellenas de pimiento 2 cucharadas de Aceite de oliva 4 dientes de Ajo Sal al gusto 1 Cebolla cortada en rodajas 1 taza de vino blanco PREPARACION En una olla se calienta el aceite de oliva con las hojasRead More →